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Grüne Torte

Grüne Torte

Diese Torte mit den grünen Böden – man kann natürlich auch andere Farbtöne wählen – habe ich neulich zum Kindergeburtstag gebacken. Die farbigen Böden und das „Gras“ aus eingefärbtem, durch eine Knoblauchpresse gedrücktem Marzipan sind ein echter Hingucker.Heute habe ich die Torte nicht nur mit Blüten aus Esspapier verziert, sondern zusätzlich einige Ostereier darauf gelegt, da am Wochenende Ostern ist.Gefüllt ist die Torte mit Buttercreme und Gelee. Da ich über einen Vorrat an Quittengelee verfüge, kam dieses hier zum Einsatz….

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Zitronenkuchen aus der Heißluftfritteuse (18-cm-Form)

Zitronenkuchen aus der Heißluftfritteuse (18-cm-Form)

Manchmal möchte man einfach nur einen kleinen Kuchen backen – schnell, unkompliziert und ohne den großen Backofen anzuschalten. Genau dafür ist dieser Zitronenkuchen perfekt. Er ist locker, saftig und bekommt durch frische Zitrone ein wunderbar frisches Aroma. Gebacken wird er ganz einfach in der Heißluftfritteuse in einer kleinen Springform. Ideal für einen spontanen Nachmittagskaffee oder wenn man nur einen kleinen Kuchen braucht. Zutaten • 2 Eier• 120 g Zucker• 1 Päckchen Vanillinzucker• 100 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)• 160…

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Glutenfreie Zitronentarte – fruchtig, saftig und einfach gebacken

Glutenfreie Zitronentarte – fruchtig, saftig und einfach gebacken

Diese Zitronentarte ist wunderbar frisch und leicht – genau richtig, wenn man Lust auf einen fruchtigen Kuchen hat. Die Kombination aus einem lockeren Boden und einer saftigen Zitronenfüllung macht diese Tarte zu einem echten Lieblingskuchen. Das Beste daran: Diese Variante ist komplett glutenfrei, ohne dass man beim Geschmack Abstriche machen muss. Durch die gemahlenen Mandeln im Guss bekommt die Tarte eine besonders feine und saftige Konsistenz. Dank der einfachen Zubereitung gelingt dieser Kuchen auch Backanfängern. Besonders im Frühling und Sommer…

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