Diese Torte mit den grünen Böden – man kann natürlich auch andere Farbtöne wählen – habe ich neulich zum Kindergeburtstag gebacken. Die farbigen Böden und das „Gras“ aus eingefärbtem, durch eine Knoblauchpresse gedrücktem Marzipan sind ein echter Hingucker.Heute habe ich die Torte nicht nur mit Blüten aus Esspapier verziert, sondern zusätzlich einige Ostereier darauf gelegt,…
Diese Buchweizentorte mit Marzipan und Preiselbeeren weckt Erinnerungen an eine liebe Verwandte. Auf Familienfeiern durfte diese herrliche Torte nicht fehlen. Wie schön, dass durch überlieferte Rezepte viele Momente uns wieder in Erinnerung gerufen werden. Zutaten für den Boden • 5 Eier, trennen• 5 EL heißes Wasser• 180 g Zucker• 100 g Mehl• 100 g Buchweizenmehl•…
Heute mal eine richtig süße Versuchung. Für diesen Kuchen eignen sich Äpfel der Sorte Boskop sehr gut. Der Zitronensaft gibt ihnen zusätzlich eine angenehme Säure, und zusammen mit der Marzipanfüllung und dem Baiser wird daraus ein verführerischer Kuchen für die Adventszeit.
Baumkuchen, besonders um diese Jahreszeit, sind ein Genuss. Vor dem Backen dieses Gebäcks habe ich immer etwas zurückgeschreckt, da mir der Zeitaufwand recht groß erschien. Vor Kurzem einmal gebacken und mit Sicherheit jetzt immer wieder. Das Anrühren des Teiges war nicht kompliziert, und das Abbacken der einzelnen Schichten war im Handumdrehen erledigt. Ich werde sicher keinen Baumkuchen mehr kaufen, denn selbst gebacken schmeckt er einfach besser.
Marzipan und Nüsse, welche köstliche Kombination. Dazu noch Preiselbeeren für den fruchtigen Geschmack und natürlich Sahne. Da wir heute Heiligabend haben, hat die Torte viele Marzipansterne bekommen, aber auch mit anderer Verzierung ist sie einfach himmlisch.
Für diesen Stachelbeerkuchen hatte ich zunächst frische Früchte aus meinem Garten genommen. Für mich war der Kuchen einfach zu sauer, sodass ich dann doch lieber Stachelbeeren aus dem Glas genommen habe. Wer auf den Eierlikör verzichten möchte, kann unter die geschlagene Sahne einen oder einen halben Becher Schmand rühren, wodurch der Belag eine gewisse Frische bekommt.
Gestern, bei herrlichem Sonnenschein, gab es diese köstliche Erdbeertorte. Auch wenn es auf der Terrasse ein bisschen kühl war, hat uns diese super leckere Torte die frischen Temperaturen vergessen lassen. Der lockere Boden ist recht einfach in der Zubereitung, wobei es notwendig ist, Eier und Zucker etwa zehn Minuten lang zu rühren. Im Handumdrehen gefüllt mit Erdbeeren und Sahne und mit einer Marzipandecke überzogen, gelingt dieser Tortentraum sicher auch Anfängern.
Ein lockerer Obstkuchen vom Blech mit Buttermilch, Marzipan, Rhabarber und Streuseln. Passend in dieser Jahreszeit, einfach und schnell zubereitet.